Agricultura Ecológica

EL FIN DE LOS FALSOS BIOS

LOS VERDES CELEBRA LA PROHIBICION DE LOS FALSOS BIO
El Partido Verde Canario ha mostrado su satisfacción por la aprobación en el último Consejo de Ministros de una nueva normativa sobre etiquetado que reserva los términos BIO y ECO exclusivamente a la producción agroalimentaria ecológica
Los Verdes considera que con esta decisión del Consejo de Ministros se podrá acabar con el uso fraudulento del término "bio" por parte de empresas alimenticias que han estado confundiendo al consumidor y perjudicando a productores y elaboradores de productos ecológicos.
El Gobierno ha modificado el Real Decreto 1852/1993, sobre producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios, con el fin de adaptar la normativa española a la comunitaria, sobre todo en la traducción de los términos tales como "bio", "eco", etc...). Este Real Decreto consta de un artículo único que modifica el apartado 1 del artículo 3, quedando redactado de manera que se considera que un producto lleva indicaciones referentes al método ecológico de producción cuando en el etiquetado, en la publicidad o en los documentos comerciales, el producto o sus ingredientes se identifique con el término "ecológico", "biológico" u "orgánico", así como sus diminutivos y derivados habituales, tales como "bio", "eco", etc., acompañados o no del nombre del producto, sus ingredientes o su marca comercial.
Según Rafael Rodríguez, portavoz de Los Verdes “El gobierno del Partido popular dio cobertura legal a un fraude al aprobar en 2001 un real Decreto (506/2001)  que permitió el uso de  la palabra “Bio”,  a productos que no ecológicos, violando frontalmente la normativa comunitaria vigente, produciendo un enorme perjuicio al sector, que ha visto el mercado inundado de fasos alimentos biológicos que confundían a los consumidores. Al contrario que en el resto de Europa, que se ha mantenido la protección de estos términos para designar un producto alimenticio ecológico”
Según Los Verdes con el decreto aprobado por en el Consejo de Ministros se cumplirá la legislación comunitaria, y se acata la una sentencia del Tribunal de Justicia de la UE contra España por permitir el uso fraudulento del termino “bio”

Los Verdes felicita a todas las organizaciones del sector y, en especial, a todos los productores, elaboradores y comercializadores del sector ecológico que, desde hace años, están luchando por la modificación o derogación del mencionado decreto

NUEVO REGLAMENTO PARA LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

Foto: Este logo sera obligatorio en los productos ecológicos europeos. 

ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA: UN NUEVO REGLAMENTO MEJORARÁ LA CLARIDAD PARA CONSUMIDORES Y AGRICULTORES
Comisión Europea,  Bruselas, 21 de diciembre de 2005
La Comisión Europea ha adoptado hoy una proposición para un nuevo reglamento sobre producción ecológica cuyo objetivo es la mejora de la claridad tanto para los consumidores como para los agricultores. Las nuevas normas serán más sencillas, y permitirán una cierta flexibilidad que tenga en cuenta diferencias regionales de clima y condiciones. Los productores de alimentos ecológicos podrán escoger si desean o no utilizar el logotipo ecológico de la UE. Si prefieren no utilizarlo, sus productos han de llevar la etiqueta de los alimentos ecológicos de la UE. Al menos el 95 % del producto final tendrá que ser ecológico para poder llevar tal etiqueta. Los productos que contengan OMG no podrán llevar la etiqueta de ecológicos, salvo si contienen menos de 0,9 % de OMG por contaminación accidental. Se permitirán las importaciones de productos ecológicos siempre que cumplan las normas de la UE o que su país de origen les haya concedido garantías similares.
Mariann Fischer Boel, Comisaria de Agricultura y Desarrollo Rural, ha dicho: «Ahora, los consumidores podrán reconocer los productos ecológicos mucho más fácilmente y podrán entender sus beneficios para el medio ambiente y el bienestar de los animales. Las normas actuales serán reemplazadas por otras más sencillas y transparentes, que definirán unos objetivos y principios para la producción ecológica, precisarán las normas de etiquetado y regularán las importaciones, para garantizar que los consumidores sepan qué están comprando y que los agricultores sepan exactamente qué normas han de seguir.» El nuevo reglamento responde a las conclusiones del Consejo de octubre de 2004 sobre el Plan de actuación europeo sobre la alimentación y la agricultura ecológicas (EAP) de junio de 2004 que constituyó una visión estratégica para la contribución de la agricultura ecológica a la Política Agrícola Común. Para el régimen de importaciones, las nuevas normas se aplicarán desde el 1 de enero de 2007. Se ha propuesto que el nuevo reglamento entre en vigor el 1 de enero de 2009.
El nuevo reglamento:
- definirá los objetivos y principios de la producción ecológica al mismo tiempo que tiene en cuenta las condiciones locales y las etapas del desarrollo;
- asegurará que los objetivos y principios se aplican de manera equitativa a todas las etapas de la producción animal ecológica, acuicultura, producción de plantas y piensos así como la producción de alimentos ecológicos;
- precisará las normas OMG. En particular, precisará que se aplican los umbrales OMG generales, los productos OMG no pueden llevar la etiqueta de ecológicos y que se pueden adoptar umbrales específicos para semillas;
- hará obligatorio el logotipo UE o (en su ausencia) una indicación estilizada «PRODUCTO ECOLÓGICO UE» siguiendo el mismo estilo mediante la imposición de restricciones al etiquetado y la publicidad de reclamaciones para promocionar el «concepto común» de la producción ecológica;
-reforzará el planteamiento basado en el riesgo y mejorará los controles al alinear el sistema de control al sistema oficial de control de alimentos y piensos de la UE, que se aplica a todos los alimentos y piensos;
- mejorará la libre circulación de bienes ecológicos, al garantizar que las normas comunitarias aseguran la más alta calidad, reforzará la imparcialidad del sistema de control, el reconocimiento mutuo de los patrones de calidad y reducirá las posibilidades de que los órganos de control autoricen normas menos estrictas;
- desarrollará normas de importación permanente

ESTUDIO DEL CONSUMO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS

ENCUESTA: Experiencia de consumo de productos ecológicos. Año 2005.En el último año, ¿ha comprado productos ecológicos?ESTUDIO

DEL CONSUMO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOSSegún un estudio presentado por la cadena de supermercados Eroski: Andalucía es la zona donde se da un mayor consumo de alimentos ecológicos, siendo la única donde son mayoría (el 54%) quienes han comprado alguno de estos productos. Islas Canarias (45%) y Navarra (44%) son las regiones que ocupan los siguientes lugares. En el resto de zonas, la proporción desciende y se sitúa en torno al 40%.
 

Ver estudio:

http://barometro.fundacioneroski.es/web/es/2005/capitulo6/pag2.php

CARNE DE ETIQUETA

Foto: El ganadero Fernando Mantecas trabaja al completo en su ganadería ecológica en La Losa (Segovia)

Sin hormonas ni antibióticos. Con espacio para pastar y sin estrés. Así se crían las terneras de carne ecológica. Un producto, un 18 por ciento más rico en proteínas que el filete tradicional, que arrasa en los mercados extranjeros pese a su alto precio. Visitamos las granjas `verdes´ de nuestro país y descubrimos las claves de su éxito.

www.xlsemanal.com (27711/05)


En la vertiente norte de la sierra de Guadarrama, en los verdes prados que se extienden a las afueras del pueblo segoviano de La Losa, un puñado de lustrosas vacas negras de raza avileña pace tranquilamente junto con sus terneros. Allí, en los terrenos de la ganadería Braman, creada hace cinco años gracias al empuje de María Cruz Bravo y su marido, Fernando Mantecas, no se practica la inseminación artificial ni se emplean hormonas o antibióticos sin necesidad ni se separa a los chotos de sus madres hasta pasado un año ni se sacrifica un ternero antes de los 18 meses, como sucede en las explotaciones tradicionales. En esta ganadería, igual que en las 1.777 granjas ecológicas que existen en España, los animales sólo se alimentan de forrajes exentos de pesticidas, fertilizantes y transgénicos y de los pastos frescos que hallan en las dehesas donde pacen. Y reciben unos cuidados saludables que incluyen hasta tratamientos homeopáticos.

Sólo con eso, y con un trato que evita cualquier sufrimiento innecesario al animal y que le permite desarrollarse en el campo sin prisas y de forma natural, se consigue una carne que ha obtenido el sello `ecológico´ que otorga el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.

Braman es un ejemplo entre los casi dos millares de granjas que en toda España se dedican a producir carne `a la antigua´. Siguiendo los métodos tradicionales de producción consiguen unos productos de calidad que están experimentando un enorme auge en su consumo, tanto aquí como en el resto de Europa.

Los datos recogidos en la pasada edición de BioFach, la mayor feria europea de alimentación, que se celebra cada año en Nuremberg (Alemania), dan fe de esta tendencia. En 2004, el consumo de carne ecológica aumentó un seis por ciento en toda Europa. En Alemania, donde estos productos viven un boom, sus ventas en 2004 produjeron un montante superior a 3.400 millones de euros, según la Federación de Economía Alimenticia Ecológica (BOWL).

En España, aunque no hay cifras oficiales de consumo, dos tercios de los españoles dicen «conocer» estos productos biológicos. Pero a pesar de su buena prensa, un informe de Mintel Internacional, una empresa alemana de análisis de mercado, sitúa a nuestro país en el último lugar del consumo de ecoproductos, con menos de cinco euros de gasto per cápita, cuando en Alemania son 38 y en Francia, 25. Somos productores, pero no grandes consumidores de estas carnes de calidad, que exportamos en su mayoría a países como Francia, Alemania, Japón y Estados Unidos.
GARANTÍA VERDE
·  La ley española establece que toda la carne vendida bajo el sello `eco´ debe proceder de explotaciones respetuosas con el medio ambiente que no provoquen deforestación, erosión ni contaminación.
·  La alimentación de los animales ha de basarse en leche materna, forrajes, pastos y piensos ecológicos.
·  En caso de enfermedad, los animales se tratarán mediante fitoterapia u homeopatía, evitando antibióticos, tranquilizantes, antiparasitarios o antiinflamatorios. Está prohibido usar hormonas para estimular la reproducción.
·  Los animales deben disfrutar de un espacio al aire libre y que no se les inflija ningún sufrimiento innecesario.
·  Tanto las fincas como las salas de procesado estarán controladas por laboratorios independientes que garanticen la autenticidad de los productos.
·  Sólo si se cumplen estas normas, los consejos regionales de agricultura ecológica otorgarán el sello que acredita a una explotación como `ganadería ecológica´.

http://www.xlsemanal.com/web/articulo.php?id=3058&id_edicion=527

 

CARTA A ZP A FAVOR DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

El miércoles de la semana pasada tuvo lugar una reunión, en la que participaron LOS VERDES con el grupo parlamentario socialista para tratar la cuestión de los  presupuestos generales del Estado, en los que los fondos asignados a la agricultura ecológica son de CERO euros.

Entre otras cosas se quedó en hacerle llegar un escrito común al presidente del gobierno en los términos que se adjuntan

 

 

Sr. Presidente

Las Organizaciones abajo firmantes, queremos hacerle llegar a través de esta carta nuestra preocupación y malestar por las políticas desarrolladas hasta ahora por su Gobierno en cuanto a Agricultura y Ganadería Ecológicas.

Entendemos que la Agricultura y Ganadería Ecológicas, tal como se recogía en su programa electoral, deben de constituir una estrategia para vertebrar un Desarrollo Rural Sostenible,  una Gestión Medioambiental respetuosa y una Política Alimentaria de calidad y saludable.Después de año y medio de Gobierno, las Organizaciones firmantes constatamos que los pasos que se han dado en este sentido han sido nulos.Por una parte, los reiterados no cumplimientos del Ministerio de Agricultura con los compromisos públicos adquiridos con el sector

:-         El Plan para el Desarrollo de la Agricultura Ecológica, prometido públicamente  ante todo el sector por la Ministra de Agricultura,  en Mayo de este año, no aparece en los Presupuestos Generales para el próximo año.
-         La Retirada de los productos “bio”,  en cumplimiento de la Sentencia dictada en Julio del presente año, por las Instituciones Europeas sigue sin aplicarse.
-         El compromiso público de mantener un dialogo periódico y permanente con el sector, por parte del Ministerio de Agricultura no se cumple.
-         La utilización de los fondos provenientes del Art.69 de Desarrollo rural, se han desviado a otras áreas a pesar de que públicamente también se adquirió el compromiso de destinarlos a Agricultura y Ganadería Ecológica.

Por otra parte, desde el Ministerio de Medio Ambiente, continua sin reconocerse el importante papel que desarrollan los agrosistemas gestionados agroecológicamente, tanto en la mitigación del efecto invernadero como en la gestión sostenible del agua (recordemos que los campos de agricultura ecológica consumen entre un 30% y un 5% menos de agua que los campos convencionales), y que constituyen una de las mejores estrategias para conservar nuestros suelos y preservarlos de la erosión.

El Ministerio de Sanidad y Consumo, parece obviar en sus programas, que la medicina preventiva comienza con una alimentación sana y libre de residuos químicos, y este tipo de productos solo lo garantiza la Agricultura y la Ganadería Ecológicas y podría constituir una buena estrategia de salud, su inclusión en las dietas de los Hospitales  y Centros Públicos.Por último, nos parece inaudito, que las Investigaciones sobre la Gestión Agroecológica de los agrosistemas sigan sin considerarse como prioritarias por el Ministerio de Educación. Esto nos ha llevado a la curiosa situación, de que este año, todos los proyectos que se orientaban en este sentido no hayan sido dotados de fondos en la ultima convocatoria del Ministerio de Educación.

Ante esta situación, queremos hacerle saber Sr. Presidente, que las ilusiones y expectativas levantadas  por su Gobierno, no se han visto cumplidas en un sector que, en la actualidad, se  siente  defraudado y marginado por su acción de gobierno.

En consecuencia, le solicitamos una reunión, que bien podría realizarse en el marco de una de las miles de explotaciones ecológicas de nuestro país,  para exponerle personalmente la insólita situación a la que hemos llegado. Asimismo queremos animarle a que de órdenes funcionales para que los Ministerios reseñados, desarrollen políticas concretas y eficaces, para la vertebración de un Desarrollo Rural, Agroecologico y Sostenible.

Reciba todo nuestro respeto y consideración

En nombre de COAG, UPA, CAAE (Asociación Comité Andaluz de A. Ecológica), INTERECO, Los Verdes y SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica).

José Luis Porcuna

 

 

NUEVA LÍNEA DE ALIMENTACIÓN INFANTIL ECOLÓGICA

La cadena de hipermercados Carrefour ha lanzado la primera línea de alimentos infantiles procedentes de agricultura ecológica con marca propia, que complementan al resto de la línea ecológica "Carrefour Eco" y que se han puesto a la venta en sus 137 hipermercados y en su tienda on-line

Los primeros productos Carrefour Eco lanzados en esta nueva línea de alimentación infantil son tarritos ecológicos con seis referencias diferentes y tienen un precio de 1,15 euros. La intención de Carrefour es, en un futuro, ampliar el mercado con otros productos ecológicos para bebé como papillas y leche.

"Tratamos de ofrecer el precio más competitivo del mercado", afirmó en rueda de prensa la jefa de productos de Carrefour Eco, María Martín de la Torre, que también recalcó en la importancia de los alimentos ecológicos para el desarrollo sostenible de los países. La línea de alimentación infantil de Carrefour Eco pasa por varios controles de calidad antes de salir a la venta, lo que les permite recibir el sello del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM) y el sello europeo de Agricultura Ecológica (AE).

Por otro lado, esta nueva gama de productos cuenta con el aval del Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), que aporta tanto información nutricional como sobre las ingestas recomendadas.

La Catedrática de Nutrición y Dietética de la Facultad de Farmacia de la UCM, Ana María Requejo Marcos, destacó la importancia de una correcta alimentación entre niños de 0,5 meses y un año y que mezclando los diferentes tarritos, que cuentan con componentes distintos "van a estar perfectamente".

La línea Carrefour Eco se lanzó en España en 2002 y actualmente está formada por 90 productos. Estos alimentos ecológicos cuentan con certificados de organismo públicos y privados, además de la garantía de Carrefour, que realiza controles propios para certificar su trazabilidad.

http://www.finanzas.com/id.8777968/noticias/noticia.htm

 

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EL DIPUTADO DE LOS VERDES ADVIERTE DE QUE NO APOYARÁ LOS PGE SI NO AUMENTAN LOS CERO EUROS PARA AGRICULTURA ECOLÓGICA

El diputado de Los Verdes adscrito al Grupo Socialista en el Congreso, Francisco Garrido, advirtió de que no dará su voto favorable al proyecto de Ley de Presupuestos Generales del Estado (PGE) para 2006 en el Pleno de la Cámara Baja si no se incrementan los "cero euros" previstos para capítulos como agricultura ecológica

INFOVERDESEVILLA, 11 NOV

En declaraciones a Europa Press, Garrido aseguró que tiene "mala impresión" sobre el contenido general de los próximos Presupuestos, y en especial sobre los apartados relativos a agricultura e industria, por lo que se encuentra a la espera de mantener un contacto con la dirección del Grupo Parlamentario Socialista para determinar la posibilidad de incorporar enmiendas al texto definitivo.

Según el líder andaluz de Los Verdes, las principales "carencias" del proyecto de Ley de Presupuestos para el próximo ejercicio se centran en el capítulo de agricultura ecológica, dotado con "cero euros" a pesar de ser el sector económico que ha experimentado mayor crecimiento en sus exportaciones.

Garrido calificó como "absolutamente increíble" que las cuentas públicas del Estado para 2006 no consignen fondos para agricultura ecológica pese al "crecimiento exponencial de la demanda" mientras que "se mantienen e incrementan las subvenciones" destinadas a otro tipo de cultivos.

Por todo ello, el diputado ’verde’ avanzó su intención de no dar su apoyo al proyecto de Ley de los PGE en el debate final en el Congreso si no incorpora mayor dotación económica para capítulos como agricultura ecológica o ahorro y eficiencia energética, considerados "clave" por la formación ecologista.

CURSO SOBRE ALIMENTOS ECOLÓGICOS EN TENERIFE Y GRAN CANARIA

CURSO SOBRE LA VALORACION DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS ECOLOGICOS

EN TENERIFE Y EN GRAN CANARIA.

El curso sobre la valoración de la calidad de los alimentos ecológicos, es de gran interés para todos aquellos profesionales relacionados con la producción y venta de alimentos ecológicos, consumidores y educadores

Se trata de un curso que impartirá Dolores Raigón, Doctora Ingeniera Agrónoma por la Universidad Politécnica de Valencia, Catedrática de Escuela Universitaria del Departamento de Química de la Universidad Politécnica de Valencia , especialista en calidad de los alimentos ecológicos.

El curso tendrá una duración de 10 horas, 5 de teoría y 5 de prácticas, convalidables por un crédito de libre elección para quién lo desee, y se celebrará en Tenerife los días 15 y 16 y en Gran Canaria los días 17 y 18 de noviembre, con el mismo contenido.

El plazo de inscripción se abrirá el próximo martes 8 y para inscribirte debes ponerte en contacto con la oficina de información del Vicerrectorado de Extensión Universitaria de la Universidad de La Laguna, en el teléfono 922 31 96 16 .

PROGRAMA DELCURSO SOBRE VALORACION DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS ECOLOGICOS

Tenerife, 15 y 16 de noviembre. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la ULL.

Gran Canaria, 17 y 18 de noviembre. Escuela de Capacitación Agraria de Arucas.

Contenido:

ALIMENTOS: SUS FUNCIONES Y COMPOSICION.

Alimentación y nutrición.

Los alimentos. Concepto y clasificación.

Composición de los alimentos.

Actividad 1.- Determinación del ácido ascórbico.

Actividad 2.- Identificación del almidón en algunos alimentos.

ALIMENTOS Y SALUD.

Alimentación y nutrición.

Riesgos asociados a la producción agroalimentaria. Agricultura y alimentación.

Peligrosidad en la alimentación I. Los nitratos.

Peligrosidad en la alimentación II. Residuos fitosanitarios.

Actividad 3.- Identificación rápida de nitratos en materia vegetal.

Actividad 4.- Identificación rápida de nitritos en embutidos.

Actividad 5.- Identificación de antioxidantes, índice de permanganato (IMn).

LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS.

Generalidades.

Atributos individuales de calidad.

Actividad 6.- Identificación de féculas en embutidos.

Actividad 7.- Valoración de la calidad del huevo.

LOS ALIMENTOS ECOLOGICOS.

Generalidades.

Sistema específico de control de alimentos ecológicos.

Actividad 8.- Análisis sensorial de alimentos.

 

Imparte: Dolores Raigón Jiménez. Universidad Politécnica de Valencia.

[e-mail]

Coordina: Silvia Velázquez Rodríguez

[e-mail]

 

Curso convalidable por 1 crédito de libre elección

Plazas limitadas, por orden de inscripción

Información:

Aula de Naturaleza y Medio Ambiente. ULL.: Carlos Juan González

Tfno.: 922 31 85 33; [e-mail]

Dirección General de Política Agroalimentaria: Margarita Hernández García

Tfno.: 922 47 67 96: [e-mail]

Unidad de Programas: Damián Esquivel Díaz

Tfno.: 922 25 38 69; 922 25 64 97; [e-mail]

Inscripción y Matrícula:

Vicerrectorado de Extensión Universitaria de la ULL. Oficina de información y matrícula.

Tfno.: 922 31 96 16; Fax: [phone];

Organizan:

Dirección General de Política Agroalimentaria. CRAE. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.

Dirección General de Ordenación e Innovación Educativa de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes.

Vicerrectorado de Extensión Universitaria de la Universidad de La Laguna. Aula Naturaleza y Medio Ambiente.

Colabora:

Seminario Permanente de Agricultura Ecológica (SPAE).

Dpto. de Ingeniería, Producción y Economía Agraria.

Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria.

 

CALIDAD FRENTE A CANTIDAD EN EUROPA ???

Juan Luis Amor

El Viernes 28 de Octubre, la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural de la Unión Europea difundió el comunicado siguiente:
"De la CANTIDAD a la CALIDAD, una Política Agraria Común para el siglo 21".
http://europa.eu.int/rapid/pressReleasesAction.do?reference=SPEECH/05/644&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=en

Insiste en el apoyo público en Europa a la producción ecológica certificada y destaca la importancia del consumo para su desarrollo.
(las 21 medidas famosas -del Plan de acción (???) europeo de Agricultura Ecológica-).
http://europa.eu.int/comm/agriculture/qual/organic/plan/index_es.htm

Como tantas veces, la política "dice y no hace".
Vivimos una alerta sanitaria-política por la gripe aviar y es el momento de lavar la imagen y algún calzoncillo de los políticos, ya veremos...

Esperemos que se convierte algún día en realidad este plan y que sea un paso hacia adelante en la historia de Europa, como ya fue hace más de 75 años el nacimiento de la Agricultura Biodinámica como parte de una filosofía.

Nuestra responsabilidad es reclamar a los políticos que apoyen lo que dicen y no hacen, para empezar, apoyando programas de investigación en Agricultura Ecológica (PARTICIPATIVA como bien denomina el profesor Antonio Bello), como base de una formación-información necesaria frente a la actual confusión y falta de referentes culturales. Así, desde la cultura, el consumidor sabría lo que come, comprendiendo y valorando la relación entre agricultura, economía, salud y vida.

Se puede empezar a equilibrar, si empezamos a proponer y a hacer realidad filosofía frente a economía, CALIDAD frente a CANTIDAD.

Difícil, pero no imposible,

LOS PELIGROS DE UN MUNDO QUÍMICO

http://elmundosalud.elmundo.es

Cuesta creerlo, pero nuestro organismo se está convirtiendo en una especie de central de residuos. Nada menos que 300 sustancias químicas contaminantes se concentran a lo largo y ancho de nuestra anatomía. Las rutinas de cada día están repletas de sustancias peligrosas para la salud en las que ni siquiera reparamos.

No se trata solamente de la polución ambiental, sino que limpiar la casa, maquillarse o ingerir ciertos alimentos se convierten en auténticos atentados contra la salud si no se eligen los productos adecuados.

«Vivimos en un mundo químico», denuncian los ecologistas. Y lo dicen con cifras sobre la mesa: la cantidad de sustancias químicas producidas por el hombre y emitidas a la atmósfera ha crecido desde los 1.000 kilos en 1930 a más de 400 millones de toneladas en los albores del siglo XXI. Según la Agencia para la Protección de la Salud del Reino Unido, cada mes aparecen más de 600 sustancias químicas nuevas que se añaden a las 80.000 ya existentes. Por el momento, sólo se han demostrado los efectos en el ser humano de un 7% de estos agentes.

La legislación debería ser la principal protección del bombardeo constante de tóxicos. Sin embargo, muchas organizaciones ecologistas y numerosos científicos denuncian deficiencias en este terreno. De modo que la forma más inmediata de protección es conocer dónde se encuentran los contaminantes y evitar su consumo.

Aquí le ofrecemos los más peligrosos y abundantes y también algunas técnicas para "limpiarse".

http://elmundosalud.elmundo.es/elmundosalud/especiales/2003/09/peligros_quimicos/introduccion.html

y de esta dirección sale un enlace a esta otra que tb es muy interesante
http://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_toxfaqs_index.html#A
un listado de sustancias y sus posibles efectos sobre la salud

LA PALMA : PLAN ESTRATEGICO PARA LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

ISONORTE PIDE UN PLAN ESTRATÉGICO PARA LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

EL DÍA, S/C de La Palma (27/10/05)

La Fundación Isonorte ha solicitado al consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Pedro Rodríguez Zaragoza, el desarrollo de un plan estratégico para la agricultura ecológica y medidas de apoyo para la organización del sector.

 

Isonorte, cuya principal labor es la incorporación al mundo laboral de desempleados de la Isla con dificultades para conseguir un empleo, expuso los problemas para el desarrollo del sector avícola ecológico en Canarias y, en particular, en la Isla. Estas dificultades se centran básicamente \\\"en la ausencia de una línea de aves en el matadero insular y el alto coste que soporta el sector de los portes de importación de pienso desde la península, ya que es imposible traer grano externo y recibir la subvención del REA, cuestión insuperable por la inexistencia de fábricas de piensos ecológicos en el Archipiélago\\\".

 

De igual forma, esta fundación, que cuenta con una explotación de casi mil gallinas, planteó los obstáculos que sufren las entidades como Isonorte en relación con las líneas de ayuda que se establecen desde la Consejería de Agricultura, en la que se exige que el beneficiario tenga como actividad principal la agricultura, advirtiendo de que \\\"estas condiciones no se corresponden en muchas ocasiones con la realidad, pues aunque exista una empresa para el desarrollo de estas actividades empresariales dentro de la fundación, su fin principal es la incorporación al mundo laboral de personas que por diferentes razones no han encontrado su espacio en la sociedad, con lo cual los esfuerzos de inversión y modernización son soportados íntegra- mente por estas entidades\\\".

 

 

 

DISPONIBLE EL Nº 10 de CULTIVAR LOCAL

Una vez superadas las dificultades para hacerlo disponible a través de Internet, que han provocado un considerable retraso, tenemos la grata noticia de que ya puede descargar gratuitamente el Nº 10 de CULTIVAR LOCAL (Boletín de la Red de Semillas "Resembrando e Intercambiando") correspondiente al mes de septiembre:

http://www.agrariamanresa.org/Redsemillas/Documentos/boletin_n_10.pdf

EDITORIAL

Estimadas/os compañeras/os,

Os presentamos una nueva edición de CULTIVAR LOCAL introducida por la
Declaración de Cortes de la Frontera, manifestación ratificada por diversas
Redes de Semillas y entidades del Estado Español, Europeas y
Latinoamericanas preocupadas por la pérdida de biodiversidad agrícola y
expuesta como colofón de la VI Feria de la Biodiversidad y III Jornadas
Técnicas sobre Semillas y Recursos Genéticos en la Agricultura Ecológica
celebradas en Cortes (Málaga) durante el mes de septiembre.

Además, se presenta la Asociación Red de Semillas "Resembrando e
Intercambiando", que asistirá a Poitiers (Francia) al Seminario de Redes
Europeas de Semillas, y que se preveé como el origen de un frente común por
la biodiversidad. Tal y como se demuestra con la experiencia de Save
Foundation con el Día de la Agrobiodiversidad Europeo con experiencias
comunes por toda la Unión Europea.

Destacar las experiencias latinoamericanas, siempre bienvenidas en este
boletín, como las de Cuba, Argentina, Republica Dominicana, Ecuador,
Colombia, México y Brasil expuestas en éste número. Resaltar de igual modo
los excelentes documentos de MAELA y ETC-Group sobre el impacto de los
transgénicos sobre la biodiversidad y la agricultura ecológica.

Incluimos también nuestro habitual capítulo dedicado a las patentes, y su
control sobre el derecho de los agricultores a producir su propia semillas,
la alimentación y el conocimiento campesino.

Un saludo,

Los Editores.

Juanma González-Juan José Soriano

SUMARIO

NOTICIAS DE LA RED DE SEMILLAS

DECLARACIÓN DE CORTES DE LA FRONTERA "La biodiversidad agrícola y el
conocimiento campesino, bases agroecológicas para un nuevo desarrollo
rural". Red de Semillas

FERIA DE LA BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA. Red de Semillas

CONSTITUIDA LA ASOCIACIÓN RED DE SEMILLAS "RESEMBRANDO E INTERCAMBIANDO" Y
ACUERDO SOBRE LA ORGANIZACIÓN DE LA VII FERIA ESTATAL EN MURCIA. Red de
Semillas

EL GRUPO EUROPEO DE IFOAM ASUME LAS PROPUESTAS DE RED DE SEMILLAS SOBRE EL
NUEVO DESARROLLO DE LA DIRECTIVA 98/95/CE. María Ramos-Red de Semillas

II TOMATADA. OTRA FORMA DE DISFRUTAR DEL TOMATE. Nacho Lánderer. Vía Rural
desarrollo

CONOCIMIENTO CAMPESINO SOBRE EL BRÓCOLI (Brassica oleracea L. var. Italica
Plenck). Ester Casas. Escola Agrária de Manresa

NOTICIAS CERCANAS

ESTUDIO SOBRE LA MEJORA DE LAS VARIEDADES AUTÓCTONAS DE OLIVO DE LA
COMUNIDAD VALENCIANA. Redacción CULTIVAR LOCAL

EL JARDÍN BOTÁNICO DE CÓRDOBA SE INTEGRA EN UNA RED DE SEMILLAS NATIVAS.
Diario Córdoba.

LAS EMPRESAS DE SEMILLAS PODRÁN AUTOCERTIFICAR SUS PRODUCCIONES EN
ANDALUCÍA. Portal ANDALUCIAJUNTA.

NOTICIAS DE LA UNIÓN EUROPEA

SEMINARIO EUROPEO DE SEMILLAS "LIBEREMOS LA DIVERSIDAD". Poitiers 25-26 de
noviembre. Redacción CULTIVAR LOCAL

LA SITUACIÓN DE LA CONSERVACIÓN DE LAS VARIEDADES LOCALES EN ITALIA (I
parte). Especies herbáceas y leñosas. Isabella Dalla y Oriana Porfiri.
Associazione Archeologia Arborea (Città di Castello, PG) y Rete Luoghi
Comuni

DÍA EUROPEO DE LA AGROBIODIVERSIDAD. Redacción CULTIVAR LOCAL

NOTICIAS DE LATINOÁMERICA

Cuba: FERIA DE VARIEDADES DE TOMATE en La Palma, Pinar del Río. Marta
Álvarez Gil. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, La Habana

Argentina: FERIA DE SEMILLAS Y II ENCUENTRO Y MUESTRA PRO HUERTA CHACO 2005.

República Dominicana: DECLARACIÓN DE QUISQUEYA de Vía Campesina

Ecuador: LOS MAPAS DE CONSERVACIÓN INTERNACIONAL. Acción Ecológica Ecuador

ECUADOR: "LEY DE BIODIVERSIDAD DEBE SER ARCHIVADA". Amílcar Castañeda.
BOLETINES DE PRENSA INDÍGENA

COLOMBIA: PROYECTO DE LEY PARA PROTEGER SISTEMAS DE CONOCIMIENTO
TRADICIONAL. Comunicado de prensa del Proyecto de Conocimiento Tradicional

México: CUANDO SEMBRAR MAÍZ ES UN DELITO. Aldo González, Integrante de la
Unión de Organizaciones de la Sierra Juárez de Oaxaca (UNOSJO)

Brasil: 21 DE SEPTIEMBRE: DÍA NACIONAL DE LUCHA CONTRA EL MONOCULTIVO. EL
MONOCULTIVO MATA LA BIODIVERSIDAD.

NOTICIAS GLOBALES

CONSEJO INTERNACIONAL DE TRATADOS INDIOS: LAS TECNOLOGÍAS TERMINATOR SON UNA
AMENAZA. Andrea Carmen. Executive Director, International Indian Treaty
Council

ISRAEL FORMA BANCO GENÉTICO DE ESPECIES EXTINTAS. Agencia EFE

TRANSGÉNICOS

LOS TRANSGÉNICOS ENEMIGOS DE LA BIODIVERSIDAD Y LA AGRICULTURA ECOLOGICA.
MARIO AHUMADA. Coordinador General del Movimiento Agroecológico de América
Latina y el Caribe, MAELA

¿DÓNDE QUEDÓ LA BOLITA DE LA CONTAMINACIÓN?. LA INDUSTRIA EXPLOTA UN NUEVO
ESTUDIO SOBRE MAÍZ TRANSGÉNICO EN MÉXICO. Grupo ETC . Boletín de Prensa de
agosto.

Costa Rica: OBSTRUYEN PARTICIPACION SOCIAL PARA INTRODUCIR NUEVAS VARIEDADES
DE ALGODÓN TRANSGÉNICO. Red de Coordinación en Biodiversidad. COMUNICADO DE
PRENSA

Paraguay: LA SEMILLA, PATRIMONIO DE LOS PUEBLOS. Colectivo Bioptimistas

PATENTES

NUEVA PROPUESTA POR LAS PATENTES AGRÍCOLAS EN ARGENTINA. EL GOBIERNO
PRETENDE ACOTAR EL DERECHO DE LOS PRODUCTORES A CONSERVAR SEMILLA. Matías
Longoni. Diario Clarín.

PATENTES PUERCAS. Rafael Evangelista. Planeta Porto Alegre.

INDIA REALIZA UN LLAMAMIENTO PARA UN NUEVO RÉGIMEN DE PROTECCIÓN DEL
CONOCIMIENTO LOCAL. Indo-Asian News Service, New Delhi (IANS)

ONG AMBIENTALES DE EE.UU. PIDEN QUE ESE PAÍS EXCLUYA DEL TRATADO DE LIBRE
COMERCIO PATENTES PARA ANIMALES Y PLANTAS. El Tiempo. Colombia

SYNGENTA, UN PASO MÁS CERCA DE APROPIARSE DE NUESTRA COMIDA. Swissaid Media
Release.

AGENDA, CONTACTOS Y CONVOCATORIAS

CURSO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA EN VILAFLOR

CURSO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA EN VILAFLOR

La Concejalía de Educación del Ayuntamiento de Vilaflor y el Vicerrectorado de Extensión Universitaria de La Universidad de la Laguna promueven el primer curso de esta institución académica en el municipio de Vilaflor.

El curso tratará sobre la agricultura ecológica, una materia muy importante para un municipio eminentemente rural. Este curso será impartido por el profesor Luis Alberto Bermejo Asencio, doctor en Veterinaria e Ingeniero Superior Agrónomo.

Dicho curso tratará sobre las técnicas y procesos de producción de alimentos ecológicos, con técnicas y abonos que respetan el medio ambiente y la seguridad alimentaria.

De esta manera el alumnado conocerá los fundamentos de la producción agrícola y ganadera ecológica, continuando con la fertilización y manejo de las diversas patologías.

El curso se desarrollará del 14 al 18 de noviembre en horario de tarde y las personas que asistan al mismo pueden convalidar esas enseñanzas como créditos de libre elección. El concejal de Educación de Vilaflor, José Manuel García García, ve en esta iniciativa una "posibilidad de acercar a sus vecinos un recurso que por su lejanía se nos hace un poco difícil de acceder".

Para más información y la matrícula hay que llamar al 922-709802 de 8 a 15 horas.

MÁS INFORMACION

TENERIFE: JORNADAS SOBRE GANADERIA ECOLÓGICA

TENERIFE: JORNADAS SOBRE GANADERIA ECOLÓGICA

Los días 18 y 19 de octubre, se realizan unas Jornadas sobre desarrollo de la ganadería ecológica en Canarias, en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte, Tenerife, finalizando el jueves 20 con una visita técnica a la finca Llano de las Damas.

Más información:

Margarita Hernández García

Tfno.: 922 47 67 96
Sección de Fomento de la Calidad.
Servicio de Calidad Agroalimentaria.
Dir. Gral. De Política Agroalimentaria.

DUDOSA CALIDAD DE PRODUCTOS CON ALOE VERA

El 80% de los productos con aloe vera no poseen las propiedades de la planta

Un científico pide que el Gobierno de Canarias cree un sello de calidad

LA OPINION DE TENERIFE (8/10/05)

El ochenta por ciento de los productos que contienen aloe vera y que se publicitan aduciendo a las propiedades de este producto "no tienen la calidad suficiente". Así lo ha puesto de manifiesto el investigador de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (Ulpgc) Francisco Toledo Marante, quien pide a las autoridades canarias que creen un sello de calidad para estos productos.

El aloe vera es una especie vegetal que se da en Canarias y que se ha demostrado que tiene propiedades curativas, sobre todo para los problemas de piel. Por este motivo, en las Islas ha florecido una gran cantidad de industrias que elaboran y comercializan distintos productos que, tal y como aseguran en su publicidad, tienen como principal compuesto el aloe vera procedentes de las tierras del Archipiélago.
Sin embargo, el investigador de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria (Ulpgc) Francisco Toledo Marante asegura que "el 80 por ciento de los productos de aloe vera que se están comercializando en estos momentos en las Islas no tienen la calidad suficiente y, por lo tanto, no responden a las propiedades que se anuncian".
El científico insiste en que en muchas ocasiones se trata de un producto "de elaboración casera" que no tienen en cuenta los procesos químicos idóneos para tratar de conservar intactas las propiedades de los mismos.
El investigador de la Ulpgc recalca que han descubierto "a través de estudios de resonancia magnética nuclear que aproximadamente el 80 por ciento de los productos que llevan la etiqueta aloe vera que se comercializan en Canarias no tienen la calidad suficiente".

Mejorar y optimizar
Toledo Marante dirige una investigación que tiene como fin mejorar y optimizar estos productos e, incluso, solicita a las autoridades autonómicas que creen un sistema de control de la calidad de estos productos y que se identifiquen con un sello de calidad.
"Hay mucha estafa, hay mucho producto de fabricación casera y mucha picaresca en ese campo", recalca el investigador quien recuerda que el aloe vera se está vendiendo como producto turístico en cualquier punto de las Islas desde herbolarios hasta las típicas tiendas de recuerdos para los visitantes.
El investigador reconoce que aunque la Consejería de Sanidad tenga la competencia en este tipo de asuntos, "se ve desbordada". Este científico dirige una investigación que busca la estabilización óptima del zumo fresco de aloe vera porque el problema que tiene este producto es que cuando se saca el zumo de la planta, se empieza a oxida y a fermentar y se descompone, con lo que se pierden las propiedades.
"El aloe vera es perfecto cuando se coge de la planta y se aplica directamente en la piel, pero el problema surge cuando se va comercializar dentro de un producto y desde que se extrae ese zumo hasta que se aplica pasan días, meses e incluso años y, por lo tanto, ya no tiene la calidad óptima", especifica el científico.
Toledo Marante recalca que se han desarrollado "distintos procesos de estabilización que ha dado lugar a distintas patentes, muchas americanas o japonesas y esas patentes las están utilizando algunos empresarios pero o bien o no funcionan o bien las están aplicando mal pues el resultado es que los productos de aloe vera que se están comercializando no conservan sus principios activos". Uno de los principales agentes de esta planta es el acemanano aunque esta planta tiene otros muchos que actúan en conjunto "como una orquesta", explica que para que sean efectivos "tienen que sobrevivir durante largo tiempo"

APICULTURA ECOLÓGICA EN LA PALMA

I JORNADAS INTERNACIONALES DE APICULTURA ECOLÓGICA

I JORNADAS INTERNACIONALES DE APICULTURA ECOLÓGICA
14-16 Octubre, Parador de Turismo de La Palma

PROGRAMA

Viernes 14 de octubre
16.00. Inauguración de la Exposición del V Concurso Internacional de Fotografía Apícola, Ayto. Azuqueca de Henares. La exposición estará abierta al público durante el transcurso de las Jornadas.
17.00 h. Presentación de las Jornadas a cargo D. Mariano Lorenzo Brito, Consejero Delegado de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de La Palma
17.15 h. Control de Patologías , Remy Vandame, ECOSUR (Chiapas ,México).
18.30 h. Pausa café
18.45 h. Investigación en apicultura ecológica, Francisco Puerta, Centro Andaluz de Apicultura Ecológica.
20.00 h. Influencia del tamaño de las celdas de cría en la abeja melífera, Stephan Ernst Braun, apicultor de La Palma

Sábado 15 de octubre
Mañana. Talleres prácticos
9.00-9.45 h. Normativa apícola ecológica
9.45-10.30 h. Protección material apícola por inmersión en cera caliente
10.45-11.30 h. Apicultura y desarrollo local
11.30-12.30 h. Iniciación a la cata de mieles

Tarde
17.00. La apicultura en el desarrollo de la producción ecológica, Víctor Gonzálvez, Sociedad Española de Agricultura Ecológica, SEAE-Ecopalma
18.00 Entrega de premios del I Concurso Insular de Mieles de La Palma, Ayto Breña Baja
18.30 Pausa café
19.00 Cooperativismo y comercio de la miel biológica en Europa, por Lucio Cavazzoni, Consorcio de Apicultores y Agricultores Orgánicos Italianos, CONAPI (Italia)
20.30. Apicultura alternativa. La colmena Top Bar Hive, por Elías González San Juan, ADS Apicultores de La Palma

Domingo 16 de octubre

9.00-14.00 Visita a explotaciones apícolas con diferentes tipos de floración disponible.

40 COMEDORES ESCOLARES ANDALUCES OFRECERÁN PRODUCTOS ECOLÓGICOS

UN TOTAL DE 40 COMEDORES ESCOLARES ANDALUCES OFRECERÁN PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN SUS MENÚS
Se trata de una iniciativa para promover el consumo de este tipo de productos entre la población

Consumer.es 30 de septiembre de 2005

Las consejerías andaluzas de Agricultura y Pesca y de Educación iniciarán el próximo 15 de octubre un proyecto piloto para que un total de 40 comedores escolares andaluces, cinco por cada provincia, ofrezcan en los menús productos ecológicos a sus alumnos. La iniciativa pretende fomentar el consumo de este tipo de productos entre la población escolar.

El objetivo de este proyecto piloto es "fomentar el consumo entre los andaluces, pues el 95% de los productos ecológicos andaluces se venden fuera de España y el consumo interno es muy bajo", apenas del 1%, señaló el consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, que hoy clausuró el I Foro de Agricultura Ecológica para distribuidores en Andalucía, celebrado en Sevilla.

"Somos la primera comunidad en extensión y en producción de agricultura ecológica, pero no destacamos por el consumo", recordó el consejero, apelando a conceptos como el fomento del consumo en el sistema educativo, la seguridad alimentaria, la calidad y la producción respetuosa con el medio Ambiente y la colaboración entre distribuidores y productores.

El consejero anunció que en breve entrará en vigor una orden de ayudas a los productores ecológicos, promovida por la Dirección General de Agricultura Ecológica a través de las llamadas ayudas agroambientales. Además descartó que los precios de este tipo de productos estén inflados, "sólo están sujetos a los vaivenes del mercado". Pérez Saldaña añadió que estos productos "no tienen que tener el mismo precio que el resto de productos convencionales, pues son productos de calidad, elaborados en unas determinadas condiciones".

El sector ecológico ha experimentado un crecimiento en los últimos años, de forma que Andalucía es la primera comunidad autónoma, con más de 370.000 hectáreas y 172.100 cabezas de ganado, lo que supone el 44,5% de la superficie nacional de producción ecológica.

Córdoba es la provincia andaluza con mayor número de productores, seguida de Almería, Granada, Huelva, Málaga, Sevilla, Jaén y Cádiz, de forma que Andalucía, con 5.000 productores, es la primera región productora en España y la tercera región europea, por detrás de Italia y Reino Unido.

CURSO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA EN LA PALMA

CURSO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA EN LA PALMA

El curso consta de cuatro sesiones de 7 horas

S E S I Ó N Nº 1 :

PLATANERA ECOLÓGICA

Fecha: 26 y 27 de septiembre de 2005

S E S I Ó N Nº 2 :

CULTIVO ECOLÓGICO DE FRUTALES TROPICALES Y SUBTROPICALES

Fecha: 17 y 18 de octubre de 2005

S E S I Ó N Nº 3

CULTIVO ECOLÓGICO DE FRUTALES TEMPLADOS

Fecha: 07 y 08 de noviembre de 2005

S E S I Ó N Nº 4 :CULTIVO ECOLÓGICO DE HERBÁCEOS: HORTALIZAS Y PLANTAS FORREJERAS

Fecha: 28 y 29 de noviembre de 2005

La inscripción para participar en cada uno de las sesiones será gratuita.
Los interesados, tendrán que rellenar y enviar la solicitud que se adjunta a la dirección que se indica.

PARA MÁS INFORMACIÓN

La información sobre el programa de Cada SESIÓN y los ponentes que Lo impartirá, se puede consultar en la página web de la Consejería.

www.gobiernodecanarias.org/agricultura

MODIFICACIONES DE INTERES PARA CANARIAS EN EL REGLAMENTO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

MODIFICACIONES DE INTERES PARA CANARIAS EN EL REGLAMENTO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Se permite la utilización del etileno para inducir la floración de la piña tropical.

Mediante la publicación del REGLAMENTO (CE) No 1318/2005 DE LA COMISIÓN de 11 de agosto de 2005 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CEE) no 2092/91 del Consejo, sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios, se permite la utilización del etileno para inducir la floración de la piña tropical. De hecho el producto ya estaba permitido para la maduración de los plátanos.

VER EN EL DIARIO OFICIAL DE LA UNIÓN EUROPEA

LA AGRICULTURA ECOLÓGICA CONSUME UN 30% MENOS DE ENERGÍA

LA AGRICULTURA ECOLÓGICA CONSUME UN 30% MENOS DE ENERGÍA.

La agricultura ecológica consume un 30 % menos de energía, bastante menos agua y ningún pesticida. Este es el resultado de un estudio de la Cornell University de Nueva York, que ha examinado durante 22 años ambas formas de agricultura en relación con el cultivo de maíz y soja.

www.news.cornell.edu/stories/July05/organic.farm.vs.other.ssl.html

ESTUDIO INGLÉS: LA BIOAGRICULTURA AUMENTA LA POBLACIÓN DE PÁJAROS

En un artículo, publicado recientemente, se da una visión general de la población de pájaros en explotaciones convencionales y ecológicas, habiéndose examinado para ello 89 ecogranjas.

Este amplio estudio del British Trust for Ornithology (BTO), así como de otras organizaciones de investigación y protección de la naturaleza, ha descubierto, en relación con las zonas de cultivo de cereales en las Tierras Bajas de Inglaterra, que en las superficies cultivadas ecológicamente hay un 32 % más de pájaros y un 35 % más de murciélagos, así como también un 109 % más de hierbas silvestres, que en superficies comparables cultivadas de forma convencional.

http://www.hdra.org.uk/organicveg/news/story.php?id=251

EL HIERRO: REFERENCIA NACIONAL EN AGRICULTURA ECOLÓGICA

FOTO: José Luis Porcuna (centro) durante la rueda de prensa.

EL HIERRO SE HA CONVERTIDO EN REFERENTE NACIONAL EN DESARROLLO AGROPECUARIO
En España hay 800.000 hectáreas dedicadas a esta modalidad

DIARIOELHIERRO.COM (10-8-05)

El presidente de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, José Luis Porcuna, afirma que El Hierro se ha convertido, sin quererlo, en referente nacional en cuanto al modelo ideal de desarrollo agropecuario.
Porcuna hizo estas declaraciones hoy en la isla, donde participa en el Programa de Formación en Agricultura Ecológica promovido por la Asociación de Desarrollo Rural de la Isla, ASHERO, gestora del Leader +, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias y el Cabildo de El Hierro.
Según Porcuna, el gran reto de España en el futuro no es crecer de forma descontrolada sino seguir estrategias de desarrollo sostenible con futuro. Para él, El Hierro es un ejemplo de cómo se puede convertir factores limitantes (en su caso que impiden una explotación agrícola y ganadera intensiva) en oportunidades de desarrollo, en potencialidades. “Lo que estáis haciendo aquí –dijo- es importante y tiene más trascendencia de la que creéis” y alabó el modelo de desarrollo sostenible por el que lucha la isla desde hace años.
Tanto él como el presidente de la asociación en Canarias, Carlos Nogueroles, afirmaron que El Hierro es la isla con mayor espacio porcentual dedicado a agricultura ecológica en Canarias.
La SEAE está considerada la sociedad científica-técnica en agricultura más importante en España y ha visto cómo en los últimos 13 años (nació en 1992) se ha incrementado de 3.000 a 800.000 el número de hectáreas dedicadas a agricultura ecológica en España.
Para su presidente, en el País falta una verdadera vertebración de esta modalidad. A su entender faltan programas de desarrollo y fomento de este tipo de agricultura y se debe, en gran parte, a que no existen, como se debiera, técnicos especializados en agricultura y ganadería ecológica que asesoren a los políticos. “En este punto, las universidades, las facultades agrícolas, van por detrás de la sociedad”.
“Las palabras sostenible, ecológico, son comodines que todos los políticos utilizan, pero falta el convencimiento, el manejo de datos científico-técnicos serios, que permitan vertebrar el desarrollo futuro de este tipo de agricultura que será –sin duda- la demandada por los consumidores”.
Para Porcuna, sólo habría que visitar un día la feria europea BIOGAS –la más importante que se realiza- para comprobar la gran demanda y futuro de este tipo de productos ecológicos y cómo la agricultura química tenderá a desaparecer en pocos años.
Para él la situación de la agricultura ecológica se resume en un desarrollo espectacular en poco tiempo en nuestro pais y casi sin ayudas, sin que que las estructuras comerciales e industriales hayan crecido al mismo tiempo. “Es un sector que necesita vertebrarse, hay consumidores que demandan este tipo de productos y no los encuentran con facilidad en los mercados.
Hay que darle tiempo para que madure y se vertebre”, declara Porcuna, quien pone un ejemplo muy claro de su situación: “Todos recordamos cómo en la época de nuestros abuelos el pan blanco era de ricos y el pan negro o integral de pobre y hemos comprobado cómo hoy se ha invertido la tendencia, sólo es cuestión de poco tiempo”.
http://www.diarioelhierro.com/