El sector primario de El Hierro apoyará la iniciativa del Cabildo insular que tiene como objetivo lograr que en plazo de ocho años la isla cuente con un "100 por cien de Agricultura y Ganadería Ecológica".
VALVERDE, 21 (EUROPA PRESS)
El sector primario de El Hierro apoyará la iniciativa del Cabildo insular que tiene como objetivo lograr que en plazo de ocho años la isla cuente con un "100 por cien de Agricultura y Ganadería Ecológica".
Después de unos meses de trabajo, los representantes de la cooperativas agropecuarias de la isla se reunían en la tarde del miércoles, 19 de enero, con el presidente del Cabildo, Tomás Padrón, y su consejero de Sector Primario, Javier Morales, y decidieron secundar este proyecto que también se ve con buenos ojos por parte de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y varias organizaciones regionales como Coplaca, según informó el Cabildo en un comunicado.
Por un compromiso por una isla 100 por cien Ecológica y Autosuficiente en Agricultura, Ganadería, Pesca y alimentación es el documento de compromiso que han firmado, entre otros, representantes del Cabildo y de los tres ayuntamientos de la isla, el director y el gerente de la comercializadora de los productos de El Hierro, Mercahierro, los presidentes de la Cooperativa de Frontera, del Consejo Regulador de Vinos de El Hierro y la Cofradía de Pescadores; el gerente de la Cooperativa de Ganaderos, un representante de la cooperativa de bares y restaurantes, las presidentas de AMPA de El Pinar y del CEIP Valverde; el presidente de la Cooperativa Ecohierro. de S.A.T Frutas de El Hierro, un representante de COPLACA y del G.D.R Occidental , técnicos agrícolas, entre otros.
Precisamente, la experiencia de más de 12 años de cultivo de plátano ecológico en la isla, con sus buenos resultados en cuanto a nivel de producción y calidad --hasta 44 kilos por planta--, el incremento en los últimos años en el cultivo de otros frutales y hortalizas ecológicas, la reciente salida al mercado local del primer yogur ecológico de leche de oveja producido en la isla y el aumento en el nivel de la demanda de este tipo de productos por parte de los consumidores canarios han logrado que los agricultores, ganaderos y pescadores de El Hierro decidan especializar su producto en ecológico uniéndolo a la imagen de la propia isla, Reserva Mundial de la Biosfera y con un Plan de Desarrollo Sostenible.
"Creemos que podemos lograr esta aspiración que ahora puede parecer utópica pero estamos convencidos de que con la ayuda de todos, con el debido apoyo técnico y el asesoramiento necesario, tendremos agricultura y ganadería ecológica, lo que nos permitiría mejorar los precios al productor y garantizar así que se continúe en el futuro apostando por el sector primario, principal mantenedor de nuestro paisaje y cultura", afirmó el presidente del Cabildo, Tomás Padrón, quien cree que serán los niños, desde los propios comedores escolares de El Hierro, los que ayudarán a concienciar a la población sobre la necesidad de invertir en salud a la hora de alimentarse, tal y como se tiene experiencia en El Hierro, en el caso del reciclaje.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Este ambicioso proyecto, se trata de la única isla en apostar de esta manera por la producción ecológica, se anuncia a tan sólo un día (el viernes) de la celebración en la isla de su décimo aniversario como Reserva Mundial de La Biosfera.
El presidente herreño pone el ejemplo de la carnicería de El Pinar, la única reconocida como ecológica por el CRAE en Canarias, que se ha modernizado y ha garantizado no sólo carne de excelente calidad sin añadidos químicos para los propios herreños sino que exporta a Lanzarote, Gran Canaria y Tenerife.
Meses atrás se celebraban las primeras jornadas de agricultura y ganadería ecológica en el Centro Cultural del pueblo de El Mocanal, con gran asistencia de público interesado en este tema. Fue otro impulso importante para esta iniciativa, tal y como recuerda Padrón.
El Hierro tiene, pues, otro reto importante --similar a su apuesta por el 100 por cien energías renovables--. Del trabajo de todos los implicados dependerá que se haga realidad y se logre productos de calidad que no representen un aumento de precios en una isla que ya de por sí padece un alto precio en la cesta de la compra. "Tenemos que lograr apoyar a nuestros agricultores y ganaderos, garantizándoles futuro y progreso, pero también a los consumidores, ofreciéndoles productos de calidad que no deberían ser de lujo en la cesta de la compra, aunque todos debemos ser conscientes de que consumir productos sanos nos evita gastos en salud y da valor añadido", declara Padrón.
La directora general del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, ICIA, Milagros Pérez, presente este jueves en la rueda de prensa celebrada para anunciar esta iniciativa mostró el alto interés del Instituto en apoyar esta idea tanto desde la investigación como ofreciendo toda la información y formación necesaria para los productores. De hecho, el ICIA ya colabora con el Cabildo herreño en el cultivo experimental de piña tropical ecológica, que está arrojando resultados positivos.
Las dificultades serán varias, pero superables, como indicó Javier Morales, que puso como principal reto lograr producciones constantes que garanticen suministro en el mercado, por lo que ya se trabaja en la estacionalidad de los cultivos, con producciones en la zona Sur, más cálida, y en el Norte, más fría, y con el uso de invernaderos en los casos necesarios para que todo el año puedan obtenerse los productos.
Los agricultores y ganaderos herreños necesitarán mucha materia orgánica como abono. El Cabildo pondrá en marcha en pocos meses en el Complejo Medioambiental de El Majano una planta de reciclado que permitirá, por primera vez en la isla, el reciclado de la materia orgánica de la basura doméstica que se destinará en ayuda para los agricultores. Para lo que se ha invertido más de tres millones de euros por parte de la Consejería de Medio Ambiente (con ayuda de fondos europeos) en terrenos cedidos por el Cabildo.
Tomás Padrón afirmó que El Hierro, por su dimensión territorial y poblacional, puede plantearse este tipo de retos ambiciosos al 100 por cien, pero cree que en el resto de las islas también se puede apostar por la agricultura y ganadería ecológica, aunque sea en otros porcentajes, tal y como está sucediendo con el proyecto 100 por cien energías renovables para la isla.
http://www.que.es/ciudad-real/201001211850-hierro-aspira-convertir-sector-primario.html
